Бородинские тосты закусочные

Быстросборные тосты на бородинском хлебе с кориандром, поджаренном на углях! Отличное решение для закуски на пикнике, пока готовятся основные блюда на углях. Сочетание творожного сыра с нежной форелью, выгодно подчеркиваются остальными ингредиентами на тосте!

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Бородинские тосты закусочные»:

• Хлеб

  (бородинский с кориандром)
  —
  4 ломт.

• Сыр творожный

  (ТМ Хохланд)
  —
  100 г

• Форель

  (консервированная в с/с или в масле)
  —
  100 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Огурец

  —
  100 г

• Помидор

  —
  100 г

• Лук репчатый

  (маринованный)
  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  (вареное)
  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец сладкий красный

  (молотый)
  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (не рафинированное)
  —
  по вкусу

• Зелень

  —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


753.8 ккал

белки


47.7 г

жиры


28.8 г

углеводы


73.8 г

100 г блюда

ккал
125.6 ккал
белки
8 г
жиры
4.8 г
углеводы
12.3 г

Рецепты к пикнику

Багет в сырной заливке

Маринованный сыр с томатами черри

Рецепт «Бородинские тосты закусочные»:

Хлеб порезать на треугольники.

Слегка смазать хлеб не рафинированным маслом (ароматным) и поджарить хлеб на углях на решетке, смотреть, что бы не подгорал!

Форель выложить в миску, лишнюю воду слить.

Освободить рыбу от косточек и плавников, размять вилкой. Добавить творожный сыр, чеснок через пресс и перемешать.

Порезать яйцо на четвертинки, огурцы и помидоры произвольно.

Выложить тосты на тарелку, поверх хлеба толстым слоем выложить рыбно-творожный паштет.

Дополнить тосты овощами.

Добавить по четвертинке яйца, можно скрепить его вилочкой-шпажкой. Дополнить маринованным луком.

Посолить, поперчить по вкусу, дополнить зеленью.
Приятного аппетита!

Источник