Воскресенье , 17 января 2021
Главная / Десерты / Десерт из виноградного желе со сливочным сыром

Десерт из виноградного желе со сливочным сыром


Для рецепта десерта вам потребуется:

  • виноград светлый (без косточек) — 1кг
  • сахар — 180-200г
  • сливочный сыр (рикотта или похожий) — 250г
  • желатин — 10г
  • лимон — 1 шт.
  • корица — 1 палочка
  • для украшения:

  • кокосовая стружка или натертые шоколад.

Рецепт приготовления десерта:

Лимон вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем, порезать кусочками.

Виноград промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и отделить ягоды.

Сложить виноград в кастрюлю с толстым дном и оставить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не треснут и не дадут сок.

Снять кастрюлю с виноградом с огня и обычной толкушкой для пюре раздавить ягоды. Процедить через металлическое сито, надавливая ложкой. Шкурки выбросить.

Кастрюлю с соком вернуть на плиту, добавить сахар и нарезанный ломтиками лимон.

Проварить на среднем огне пару минут.

В очень горячей смеси размешать быстрорастворимый желатин.

Перелить смесь в порционные формочки. Оставить при комнатной температуре. Когда виноградное желе остынет, убрать в холодильник на пару часов.

Поверх хорошо застывшего желе выложить сливочный сыр. Разровнять его и посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом. Десерт из виноградного желе со сливочным сыром готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

9664

Cгущeнное молоко собственными руками

Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *