Крем клубничный

Ингредиенты 

клубника – 200 г

яйца – 4 шт.

сахар – 5 ст. ложек

желатин – 2 ч. ложки 

сахарная пудра – 2 ст. ложки 

Рецепт 

Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки.

Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок.

Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите.

Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию.