Печеночные маффины с сыром

Маффины из куриной печени с сыром отлично подойдут в качестве закуски для пикника. Нежные, сытные и очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!

Категория:

Закуски

Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Печеночные маффины с сыром»:

• Печень куриная

  —
  260 г

• Сыр твердый

  (Грюнландер)
  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Крупа кукурузная

  (полента или манка)
  —
  2 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Перец черный

  —
  1/3 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1/3 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


903.2 ккал

белки


77.7 г

жиры


40.9 г

углеводы


56.5 г

Порции

ккал
100.4 ккал
белки
8.6 г
жиры
4.5 г
углеводы
6.3 г

100 г блюда

ккал
155.7 ккал
белки
13.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
9.7 г

Рецепты к пикнику

Булочки с сыром

Маринованный сыр с томатами черри

Рецепт «Печеночные маффины с сыром»:

Подготовить ингредиенты по списку. Печень выложить в чашу блендера, добавить яйца.

Измельчить. Добавить нарезанный лук и чеснок. Измельчить.

Всыпать поленту, соль, перец, разрыхлитель и тертый сыр, у меня Грюнландер от Хохланд.

Хорошо перемешать.

Разложить массу по формочкам.

Запекать в разогретой до 180*С духовке около 25-30 минут. Готовые маффины остудить на решетке.

Можно подавать.

Приятного аппетита!

В разрезе)

Источник