Пудинг с курагой и морковью

Ингредиенты 

курага – 100 г

морковь вареная – 2-3 шт.

творог диетический – 500 г

сахар – 2 стакана

яйца – 3 шт.

сметана – 2/3 стакана

крупа манная – 2 ст. ложки

масло сливочное – 25 г

Рецепт 

Творог и морковь протрите через сито.

Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините с творожной массой, добавьте манную крупу, масло, желтки, сахар и перемешайте. Затем осторожно введите взбитые белки.

Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките в духовке или сварите на пару.

Подавайте пудинг со сметаной.