Шоколадно-банановый десерт

Ингредиенты 

масло сливочное – 125 г

сахар – 1 стакан

яйцо – 1 шт.

ванилин – 2-3 капли

бананы мелко нарезанные – 1 стакан

рис воздушный – 2 стакана

шоколад молочный – 300 г 

кокосовая стружка – 60 г 

Рецепт 

Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния, затем добавьте яйцо, бананы и ванилин. Прогрейте на слабом огне, при постоянном помешивании, в течение 5-7 минут, пока не растопится сахар.

Снимите с огня и добавьте рис, перемешайте и охладите. Сформируйте из массы шарики и поставьте в холодильник.

Растопите на водяной бане шоколад, добавьте кокосовую стружку.

Наколите шарики на вилку и обмакните в шоколад. Разложите на решетке и дайте стечь излишкам шоколада. Охладите.