Желе клюквенное с ананасом

Ингредиенты 

ананас консервированный – 300 г

Для клюквенного желе:

клюква – 1 стакан

сахар – 1/4 стакана 

желатин – 2 ст. ложки 

Рецепт 

Желатин распустите. 

Клюкву растолките и отожмите сок. Мезгу залейте 4 стаканами горячей воды, варите 5 минут, дайте настояться. Затем отвар процедите, добавьте сахар, доведите до кипения.

Теплый клюквенный сироп соедините с распущенным желатином и вновь доведите до кипения, затем слегка охладите.

Ананас нарежьте ломтиками.

В форму налейте немного желе, охладите. Выложите ломтики ананаса, вновь залейте их желе и охлаждайте до застудневания.

При подаче, форму опустите на несколько секунд в горячую воду и, опрокинув форму, выложите желе на блюдо.