Ингредиенты
баклажаны – 2 шт.
сыр тертый – 3 ст. ложки
чеснок – 3 дольки
салат листья
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый соль – по вкусу
помидоры – 4 шт.
баранина – 300 г фарша
Рецепт
Баклажаны разрежьте вдоль на 2 части, выньте из середины мякоть и мелко порубите. Смешайте с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.
Полученным фаршем заполните половинки баклажанов и на каждую положите кружочки помидоров.
Баклажаны посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.
При подаче выложите на листья салата оформите зеленью.