Баранина

Ингредиенты  окорок бараний – 3 кг лук репчатый – 2 головки чеснок – 3 дольки пиво – 300 г шпик копченый – 200 г сыр твердый – 200 г орехи грецкие ядра – 100 г масло оливковое – 50 г уксус столовый 3%-й – 50 г зелень укропа перец черный …

Ингредиенты  баранина молодая – 800 г фарша масло сливочное – 50 г сало свиное – 40 г лук репчатый – 1 головка чеснок – 1 зубчик сок лимонный – 1 ч. ложка зелень петрушки и розмарина соль  перец  Рецепт  Измельчите фарш с добавлением сала и лука, приправьте лимонным соком, солью …