
Ингредиенты
кабачки – 800 г
яйца – 2 шт.
масло растительное – 1 ст. ложка
молоко – 1/2 стакана
соевый соус – 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт
Кабачки нарежьте небольшими кубиками и отварите в подсоленной воде. Воду слейте.
Яйца взбейте, добавьте соевый соус, посолите и, помешивая, поджарьте на масле.
Яичную массу соедините с кабачками, залейте горячим молоком, тушите 5 минут.
При подаче кабачки выложите на блюдо, поперчите и оформите зеленью.