
Ингредиенты
капуста квашеная – 600 г
лук репчатый – 2 головки
яблоки – 3 шт.
масло растительное – 2-3 ст. ложки
сок яблочный – 1/2 стакана
майоран – 1 щепотка
гвоздика – 2 бутона
Рецепт
Лук и очищенные яблоки нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте на масле. Добавьте капусту, пряности и тушите под крышкой до полуготовности, подлив немного горячей воды. Затем влейте яблочный сок и тушите капусту до готовности.
При подаче гарнируйте черносливом.