Картофель “Дофинэ”

Ингредиенты

картофель – 500 г

яйцо – 1/4

молоко – 100 г

сыр – 100 г

чеснок – 3 зубчика

масло сливочное – 30 г

перец черный молотый

мускатный орех тертый 

соль 

Рецепт 

Картофель промойте, очистите, нарежьте тонкими кружочками и смешайте с половиной нормы тертого сыра, мускатным орехом, солью, перцем. В полученную массу влейте сырое яйцо, молоко.

Все тщательно перемешайте и выложите в керамическую посуду, натертую чесноком и смазанную маслом. Сверху посыпьте оставшимся сыром и кусочками масла.

Запекайте в духовке в течение 40-45 минут.