Морковь, тушенная со сладким перцем

Ингредиенты 

морковь – 1 шт.

перец сладкий – 1 шт.

лук репчатый – 2 головки

масло растительное – 2 ст. ложки

томатная паста – 2 ст. ложки

зелень петрушки и укропа рубленая – 2 ст. ложки

бульон или вода – 1/2 стакана

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Морковь нарежьте тонкими ломтиками, перец и лук нашинкуйте.

Овощи слегка обжарьте, добавьте томат, рубленую зелень, посолите, поперчите. Влейте бульон или воду, тушите до готовности.

Подавайте закуску холодной.