Котлетки праздничные

Ингредиенты

фарш говяжий – 200 г

яйцо – 1 шт.

лук репчатый – 1 головка

чеснок – 2 зубчика

шпинат – 30 г

зелень укропа рубленая – 1 ст. ложка

масло растительное – 5 ст. ложек

яйца вареные – 2 шт.

макароны “Макфа” вареные – 200 г

горох вареный – 100 г

кетчуп – 3 ст. ложки

перец черный молотый – по вкусу

соль – по вкусу

1. Лук и чеснок мелко порубите, добавьте к фаршу, введите зелень укропа, сырое яйцо, перемешайте, посолите, поперчите.

2. Из приготовленной массы сформируйте 2 лепешки.

В середину каждой лепешки выложите по вареному яйцу, обернутому зеленью шпината, затем края мясной лепешки соедините так, чтобы получилась котлетка.

Обжарьте котлетки на масле, доведите до готовности в духовке.

3. Смешайте макаронные изделия и горох, заправьте маслом и выложите на блюдо в форме цилиндра. Рядом выложите котлетки и подлейте кетчуп.