Рис с грибами и овощами

Ингредиенты 

рис – 1 стакан

грибы – 200 г

лук репчатый красный – 1 головка

морковь – 1 шт.

горошек зеленый консервированный – 1 стакан

помидоры – 4 шт.

масло растительное – 3 ст. ложки

вода – 4 стакана 

соль – по вкусу 

Рецепт 

Рис обжарьте на масле с рублеными грибами и нашинкованным соломкой луком. Затем влейте кипящую воду, добавьте нарезанную кубиками морковь, посолите.

Тушите под крышкой на слабом огне 20-25 минут. За 5 минут до готовности положите горошек и нарезанные дольками помидоры.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.