Шампиньоны с овощами

Ингредиенты 

шампиньоны – 600 г

морковь – 3 шт.

картофель – 4 шт. 

брокколи – 300 г

миндаль жареный рубленный – 2 ст. ложки

бульон овощной – 5 стаканов

масло оливковое – 2 ст. ложки 

соль по вкусу 

Рецепт 

Шампиньоны нарежьте ломтиками, морковь и картофель – кубиками, брокколи разберите на соцветия.

Подготовленные овощи и грибы отварите в бульоне по отдельности и откиньте на дуршлаг.

При подаче, овощи и грибы посолите, выложите на блюдо, полейте маслом, посыпьте миндалем и оформите зеленью.