Гуляш из фасоли

Ингредиенты 

фасоль – 60 г

лук репчатый – 50 г

колбаски копченые – 100 г

жир свиной – 30 г

томат-пюре – 10 г

перец сладкий маринованный – 30 г

чеснок – 3 г

лавровый лист

перец красный молотый

майоран

семена тмина

соль

Рецепт 

Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Отварите, не допуская разваривания. В конце варки посолите.

Лук мелко порубите, слегка обжарьте в жире.

Копченые колбаски мелко нарежьте, добавьте фасоль, обжаренный лук, томат, специи, немного отвара от фасоли и потушите.

В конце приготовления введите нарезанный ломтиками маринованный перец и измельченный чеснок.

Гарнируйте отварным картофелем.