Понедельник , 1 марта 2021
Главная / Горячие блюда / Курица / Куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару


Для рецепта котлет вам потребуется:

  • куриная грудка (или любое филе) — 500-600г
  • овсяные хлопья — 75г
  • соль — 2 ч.л. (без горки)
  • приправа (итальянские травы) — 1 ч.л.
  • морковь — 1 шт.
  • зелень (свежая или замороженная) — по вкусу
  • яйцо — 1 шт.

Рецепт приготовления котлет:

Филе куриной грудки или бедра режем на небольшие кусочки.

С помощью блендера или мясорубки перекручиваем и получаем хороший белковый фарш.

Перекладываем куриный фарш в миску и хорошо вымешиваем руками.

Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Складываем все ингредиенты, кроме овсянки, в одну миску.
Перемешиваем в однородную массу. Она будет немного жидковатой.

Добавляем овсяные хлопья и снова перемешиваем. Оставляем на некоторое время для набухания и уплотнения мясного фарша.

Смачиваем руки водой и формируем котлеты любимой формы. Укладываем их в чашу пароварки достаточно плотно. Заправляем водой пароварку и ставим готовиться на 30-35 минут.

На выходе получаем красивые котлетки, не изменившие ни форму, ни размер. Полезно, красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

11794

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Для рецепта салата вам потребуется: язык отварной (говяжий или свиной) — 200г огурец свежий — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *