Нежные котлетки

Ингредиенты 

курица – 500 г филе

яйцо – 1 шт.

мука пшеничная – 2 ст. ложки

майонез – 250 г

зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки

зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки

масло растительное – 4 ст. ложки 

соль 

Рецепт 

Филе нарежьте кубиками размером 1х1 см, залейте 150 г майонеза, поставьте на 2 часа в холодильник для маринования.

Замаринованное филе соедините с мукой, солью, яйцом, перемешайте. Обжарьте в виде оладий с обеих сторон на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

Оставшийся майонез соедините с рубленой зеленью, оставив часть ее для оформления, взбейте венчиком.

При подаче котлеты посыпьте зеленью, полейте соусом. На гарнир подайте отварные “ракушки”.