Плов с курицей и овощами

Ингредиенты 

рис – 500 г

филе куриное – 300 г

лук репчатый – 2 головки

вешенки – 100 г

помидоры – 4 шт.

бульон куриный – 3 стакана

масло оливковое – 1 ст. ложка

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт 

Лук нарежьте полукольцами, помидоры и грибы – ломтиками.

Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Добавьте подготовленные овощи, слегка их обжарьте. Затем положите рис, влейте бульон и тушите до готовности. Готовый плов перемешайте.

При подаче оформите зеленью.