Салат из квашеной капусты с курицей

Для рецепта салата вам потребуется:

• квашеная капуста — 300г
• куриная грудка (вареная) — 1 шт.
• зеленый лук — 4-5 перышек
• укроп — по вкусу
• петрушка — 3-4 веточки
• растительное масло (ароматное) — по вкусу
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Квашеную капусту промыть, если она слишком кислая, и положить в салатник.

Вареную, а лучше запеченную в фольге куриную грудку (без кожи) порезать сначала ломтиками, а потом каждый ломтик — небольшими кубиками.

В салатник с квашеной капустой добавить курятину, зеленый горошек, рубленый укроп, петрушку и зеленый лук. Приправить по вкусу солью и молотым перцем и аккуратно перемешать.

Полить салат ароматным растительным маслом, перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник