Шашлычки “Пикничок”

Ингредиенты 

картофель – 2 шт.

капуста цветная – 200 г

филе куриное – 200 г

перец сладкий разного цвета – 2 шт.

цуккини – 1 шт.

помидоры черри – 12 шт.

масло растительное – 2 ст. ложки

Для соуса:

огурец – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки

сметана – 150 г 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Картофель, капусту и куриное филе сварите по отдельности. Картофель нарежьте кубиками, сладкий перец – кусочками, цуккини закорбуйте, затем нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Капусту разберите на соцветия.

Подготовленные ингредиенты и помидоры, чередуя, нанижите на шампуры, посолите, поперчите и обжарьте на масле или под грилем.

Для соуса огурец натрите на терке, соедините с рубленым чесноком, зеленью укропа, сметаной, посолите, поперчите и перемешайте.

При подаче шашлычки выложите на листья салата. Соус подавайте отдельно.