Среда , 20 октября 2021
Главная / Горячие блюда / Рыба / Картофель с красной рыбой в духовке

Картофель с красной рыбой в духовке


Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель — 500г
  • филе семги (или другая красная рыба) — 300г
  • йогурт натуральный (без добавок) — 100 мл
  • кориандр (молотый) — по вкусу
  • паприка сладкая (молотая) — 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) — 1/4 ч.л.
  • укроп (свежий) — по вкусу
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • дополнительно:

  • сыр — тертый.

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель вымыть, почистить и порезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Переложить картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек влаги.

Сырую семгу нарезать длинными кусочками и уложить на дно смазанной маслом формы. Посолить и добавить любимые приправы к рыбе (можно готовую смесь).

Готовим соус к картофелю. Йогурт смешиваем со специями, указанными в списке и рубленой зеленью. По желанию можно добавить яйцо.

Перемешиваем нарезанный картофель с йогуртовым соусом и укладываем на семгу. Накрываем фольгой форму и отправляем примерно на час в духовку, прогретую до 190С. Через полчаса снять фольгу и дать запеканке подрумяниться. Раскладываем картофельную запеканку с семгой в йогуртовом соусе по тарелкам и посыпаем тертым твердым сыром. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

16337

Жареное филе пангасиуса со спагетти из кабачков

Для рецепта вам потребуется: филе пангасиуса — 2 куска (по 100-150г) приправа для рыбы с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *