Ингредиенты
филе лосося – 800 г
соевый соус – 2 ст. ложки
сок ананасовый – 1 стакан
вино белое сухое – 3 ст. ложки
сахар – 2 ст. ложки
перец чесночный по вкусу
Рецепт
Соевый соус соедините с ананасовым соком, вином, сахаром и уварите до половины объема. Приготовленный соус охладите.
Филе нарежьте полосками, поперчите, полейте частью соуса и охлаждайте 30 минут. Затем уложите на смазанный маслом противень и запеките до готовности.
При подаче выложите рыбу на блюдо, полейте оставшимся соусом, оформите зеленью. По желанию гарнируйте припущенным коричневым рисом.