Суббота , 12 июня 2021
Главная / Горячие блюда / Рыба / Рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая


Для рецепта котлет вам потребуется:

  • рыбный фарш (или филе минтая) — 500г
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 3 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Отделяем филе минтая от костей, измельчаем в чаше блендера или пропускаем через мясорубку со средней решеткой.

Добавляем к рыбному фаршу соль, специи, 2 яйца

и муку.

Тщательно перемешиваем.

Руки смачиваем в холодной воде или смазываем маслом и лепим небольшие котлеты. Со всех сторон обваливаем их в муке.

В сковороде разогреваем 2-3 ст.л. растительного масла и перекладываем рыбные котлеты. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до образования румяной корочки. После обжарки можно прикрыть сковороду с котлетами крышкой и готовить еще 2-3 минуты. Готовые котлеты з минтая подавать с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

13890

Линь, жаренный кусочками на сковороде в масле

Для рецепта вам потребуется: линь — 1 тушка (до 1кг) масло растительное — 80-100 мл …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *