Четверг , 2 декабря 2021
Главная / Горячие блюда / Рыба / Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром

Запеканка из филе минтая с кабачками и сыром


Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • минтай (филе) — 500г
  • кабачок — 1 шт. (небольшой)
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр — 100г
  • майонез — 1 ст.л.
  • сметана — 1 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • приправа для рыбы (готовая) — по вкусу
  • масло растительное — 1 ст.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Филе минтая разморозить и нарезать небольшими кубиками, как показано на фото.

Смазать маслом форму для запекания. Заполнить форму нарезанным рыбным филе, равномерно распределив его по дну. Филе подсолить и присыпать половиной чайной ложки приправы для рыбы. Можно заменить ее на хмели-сунели, паприку или базилик.

Кабачок очистить (с молодого кабачка кожицу можно не снимать) и натереть на крупной терке. Также измельчить на терке твердый сыр. Нарезать мелко луковицу.

Так же как кабачок измельчить на терке твердый сыр.

В миске подходящего объема соединить натертый кабачок, лук и сыр. Добавить яйцо, майонез и сметану. Немного посолить, по желанию поперчить и перемешать.

Полученную массу выложить ровным слоем на рыбу, немного придавить руками и поставить в разогретую до 200С духовку примерно на 40 минут. Показателем готовности рыбной запеканки будет аппетитная золотистая корочка. Подавать запеканку из филе минтая с кабачками и сыром вместе с любым гарниром. Подойдет картофельное пюре или салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

17356

Судак, запеченный с шампиньонами и помидорами в рукаве

Для рецепта вам потребуется: судак — 800г помидоры — 200г грибы свежие (шампиньоны) — 250г …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *