Макароны с беконом и кабачками

Для рецепта макарон вам потребуется:

• макароны (спагетти) — около 100г
• бекон (подкопченный) — 200г
• кабачки — 2 шт. (мелкие)
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец черный (молотый) — по вкусу
• чеснок — 1 зубчик.

Рецепт приготовления макарон:

Молодые кабачки с тонкой шкурой и без семечек промыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах, нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови.

Подкопченный бекон мелко порезать

и бросить на горячую сковороду с разогретым растительным маслом. Помешивая, быстро обжарить, до появления корочки на беконе.

Добавить кабачки, перемешать и готовить до готовности кабачков. Это займет несколько минут. Выдавить зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу.

Вскипятить воду, добавить соль и оливковое мало. Добавить макароны и отварить до полуготовности. Откинуть макароны на дуршлаг.

К этому времени зажарка из бекона с кабачками будет готова.

В сковороду с обжаренным беконом и кабачками добавить макароны, перемешать, встряхнув несколько раз сковороду, и разложить по тарелкам. Спагетти с беконом и кабачками готовы. Приятного аппетита!

Источник