Ингредиенты
яйца – 4 шт.
ветчина – 400 г
мука пшеничная – 1 ч. ложка
сухари панировочные – 3 ст. ложки
масло растительное – 1/2 стакана
Рецепт
Ветчину мелко порубите, смешайте со вбитыми яйцами, мукой и панировочными сухарями.
Из полученной массы сформируйте шарики, по форме напоминающие голубиные яйца, запанируйте в сухарях и обжарьте во фритюре.
При подаче выложите на листья зеленого салата и гарнируйте отварным рассыпчатым рисом.