Кофе латте в домашних условиях

Для рецепта кофе вам потребуется:

• кофе — 50г
• вода — 100 мл
• молоко — 200 мл
• сахар — по вкусу
• корица (молотая) — 1 щепотка.

Рецепт приготовления кофе:

Обжаренные кофейные зерна измельчаем в кофемолке и насыпаем в турку. Заливаем холодной водой. Ставим на огонь и ждем, когда начнет подниматься пенка. Как только она поднимется, убираем турку с плиты. Готовый кофе оставляем немного остыть.

Молоко слегка подогреваем и переливаем в чашу блендера. Начинаем взбивать насадкой с венчиком до появления стойкой воздушной пенки.

Наливаем в высокий стакан сначала молочную пену, а затем тонкой струйкой аккуратно добавляем кофе. Подаем домашний кофе латте, посыпав щепоткой корицы. Сахар добавляем по вкусу.

Источник