Брускетты с сырным дипом

Этот вкусный дип подойдет не только для брускетт, но и для нарезанных свежих овощей, крекеров и т. п.

Категория:

Закуски

Бутерброды

Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Брускетты с сырным дипом»:

Для дипа

• Сыр творожный

  —
  100 г

• Фета

  —
  100 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Томаты вяленые

  —
  6 шт

• Масло оливковое

  —
  1 ст. л.

• Сок лимонный

  (по вкусу)
  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

Для подачи

• Багет

  —
  1 шт

• Руккола

  —
  30 г

• Масло оливковое

  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1741 ккал

белки


54 г

жиры


94.3 г

углеводы


167.8 г

100 г блюда

ккал
263.8 ккал
белки
8.2 г
жиры
14.3 г
углеводы
25.4 г

Рецепты к пикнику

Наливная пицца с курицей и помидорами

Тарт с творожным сыром и помидорами

Рецепт «Брускетты с сырным дипом»:

Багет нарезать на кусочки и подрумянить любым удобным вам способом: на сковороде, в духовке или тостере.

В глубокую миску выложить сметану, творожный сыр и фету.

Тщательно перемешать.

Добавить оливковое масло, лимонный сок, нарезанные вяленые томаты, измельченный зубчик чеснока и чёрный молотый перец по вкусу.

Хорошо перемешать.
Попробовать, при необходимости отрегулировать вкус.

Намазать дип на подсушенные кусочки багета.

Украсить брускетты рукколой и сбрызнуть оливковым маслом.

Если планируете подать эту закуску на свежем воздухе, сложите брускетты в пакет, а дип в контейнер. Рукколу и масло для подачи в данном случае можно будет исключить.

Приятного аппетита!

Источник