Понедельник , 14 октября 2024
Главная / Салаты / Пицца в чебуреке

Пицца в чебуреке

Чебурек — уникальное блюдо. С ним сочетаются разнообразные начинки: мясные, сырные и овощные. Мой вариант начинки — со вкусом пиццы. Это вкусно… это сочно… и хрустяще. Такие чебуреки достойны того, чтобы их взяли на пикник.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Чебуреки

Ингредиенты для «Пицца в чебуреке»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    380 г

  • Вода минеральная


    200 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    2 ч. л.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

Начинка

  • Сыр твердый

    (ТМ Хохланд " Грюнландер ")

    120 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Колбаса

    (ветчина, сосиски, салями, бекон)

    120 г

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Кетчуп


    2 ст. л.

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Помидоры черри


    100 г

  • Перец черный


    1 щепот.

Дополнительно

  • Масло растительное

    (для жарки)

    200 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3997.8 ккал

белки


78.8 г

жиры


264.5 г

углеводы


332.2 г

Порции

ккал
666.3 ккал
белки
13.1 г
жиры
44.1 г
углеводы
55.4 г

100 г блюда

ккал
296.1 ккал
белки
5.8 г
жиры
19.6 г
углеводы
24.6 г

Рецепты к пикнику

Сырные блинчики с грибной начинкой

Наливная пицца с курицей и помидорами

Рецепт «Пицца в чебуреке»:

Подготовим все необходимые ингредиенты, для приготовления теста на чебуреки.

В миске смешать минеральную воду, соль, сахар и растительное масло.
Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Тесто получается мягким и немного липковатым.
Поэтому для работы с тестом, руки и рабочую поверхность, желательно смазывать растительным маслом.
Готовое тесто округлить и завернув в пакет, оставить на столе, минут на 15.

Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для чебуреков. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

Лук и колбасу нашинкуйте мелким кубиком. Добавьте нашинкованную зелень петрушки, натертый сыр, (я немного оставила из общего количества для черри) майонез и кетчуп. Все перемешайте и поперчите по вкусу.
Помидоры черри нарежьте кружочками.

Тесто разделите на 12 одинаковых частей.
Теперь можно приступать к формированию чебуреков. Одну часть раскатать в круг, на одну половину круга положить 1 ст. л. начинки. Сверху положить кружочки помидоров черри и все слегка присыпать оставленным сыром.
Сформировать чебурек.
Жарить чебуреки на сковороде, с двух сторон, в хорошо разогретом растительном масле, до румяного цвета.
Готовые чебуреки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Предполагаю, мало кто откажется на пикнике от чебурека с сочной начинкой со вкусом пиццы

Разве это не гастрономическое удовольствие, съесть чебурек с тянувшимся на разломе сыром?

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

Конкильони с творожным сыром

Это своеобразная замена традиционным бутербродам с красной рыбой. Приготовьте заранее, охладите и возьмите с собой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *