Ингредиенты
капуста краснокочанная – 500 г
уксус 3%-й – 1/4 стакана
сахар – 1/2 стакана
масло растительное – 1 ст. ложка
соль – 1/2 ч. ложки
Рецепт
Капусту посолите и перетирайте, пока она не станет мягкой и из нее не начнет выделяться сок. Затем капусту отожмите, полейте уксусом, посыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.
При подаче заправьте капусту маслом.