Среда , 20 октября 2021
Главная / Салаты / Салат из мяса кролика с фасолью, картофелем и яйцом

Салат из мяса кролика с фасолью, картофелем и яйцом


Для рецепта салата вам потребуется:

  • кролик филе — 300г
  • картофель — 2 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • фасоль (консервированная) — 180г
  • лук (сладкий салатный) — 1/2 шт.
  • майонез — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • зелень свежая (петрушка) — 1 пучок.

Рецепт приготовления салата:

В подсоленной воде отвариваем филе кролика 30 минут. Вареную крольчатину оставляем в бульоне до полного остывания. Затем перекладываем на тарелку, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.

Отваренные вкрутую яйца чистим и крошим мелкими брусочками.

Отвариваем в подсоленной воде картофель в мундире до готовности, остужаем, чистим и нарезаем средними кусочками.

Мелко шинкуем салатный лук.

Споласкиваем зелень петрушки, подсушиваем на бумажных салфетках и мелко нарезаем.

В глубокую чашку отправляем все подготовленные ингредиенты: яйца, картофель, мясо кролика, салатный лук и зелень. Открываем баночку с фасолью, сливаем жидкость и добавляем к остальным продуктам.

В центр салатницы выкладываем нужное количество майонеза. Перед подачей на стол добавляем в салат молотый перец, соль и ложкой аккуратно перемешиваем все компоненты. Получается сытный и полезный салат из мяса кролика, который можно приготовить и подать как в будни, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

17006

Хоровац — армянский салат из печеных овощей

Для рецепта вам потребуется: баклажан — 2 шт. (средние) перец сладкий — 2 шт. (крупные) …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *