Ингредиенты
огурцы – 5 шт.
перец сладкий красный – 2 шт.
сахар – 2 ч. ложки
уксус 6%-й – 2 ч. ложки
масло растительное – 3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт
С огурцов снимите кожицу по спирали. Мякоть нарежьте брусочками, кожицу – тонкой соломкой. Кожицу посолите, отожмите, соедините с огурцами. Добавьте сахар, уксус и перемешайте.
Перец нарежьте соломкой, обжарьте на разогретом масле, соедините с огурцами, поперчите.
Перед подачей салат выложите в салатник, оформите по желанию.