Четверг , 29 июля 2021
Главная / Салаты / Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом

Салат из отварного языка с пекинской капустой и свежим огурцом


Для рецепта салата вам потребуется:

  • язык отварной (говяжий или свиной) — 200г
  • огурец свежий — 150г
  • пекинская капуста — 2-3 листа
  • яйцо — 2 шт.
  • майонез — 70 мл
  • соль — 1 щепотка
  • перец черный (молотый) — по вкусу
  • зелень свежая (любая) — 1 пучок.

Рецепт приготовления салата:

Заранее отвариваем язык со специями. Остужаем в ледяной воде и чистим его от шкурки. Очищенный язык нарезаем средними брусками.

Огурец нарезаем вместе с кожурой так же, как и язык.

Пекинскую капусту шинкуем толстой соломкой.

Вареные вкрутую яйца чистим и крошим средними кусочками. Измельчаем зелень. Затем рубленые яйца, зелень отправляем вместе с остальными подготовленными продуктами в глубокую миску.

Выкладываем майонез, по вкусу солим и перчим. Аккуратно соединяем все компоненты с майонезом.

Салат из языка с пекинской капустой готов, оставляем на 5-10 минут для пропитки. Подаем к столу как самостоятельную холодную закуску. Такой сытный салат вполне может заменить ужин. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

15301

Салат из редиса, огурца и козьего сыра

Для рецепта салата вам потребуется: огурцы свежие — 2-3 шт. редиска — 1 пучок зелень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *