Салат из печеных овощей

Состав 

свекла – 1 шт.

репа – 2 шт.

морковь – 2 шт.

тертый хрен – по вкусу 

зелень петрушки – по вкусу 

Приготовление 

Вымытые свеклу, репу и морковь запечь в течение 30-40 минут в духовке, очистить от кожуры, нарезать соломкой и заправить жидко разведенным тертым хреном. Посыпать зеленью петрушки.