Суббота , 24 июля 2021
Главная / Салаты / Салат из редиски с сыром, яйцом и зеленым горошком

Салат из редиски с сыром, яйцом и зеленым горошком


Для рецепта салата вам потребуется:

  • редис — 1 пучок
  • яйцо — 2-3 шт.
  • сыр (твердый) — 50г
  • лук зеленый (лучше с луковичками) — 1 пучок (небольшой)
  • укроп — 2-3 веточки
  • зеленый горошек (консервированный) — 1/2 банки
  • соль — по вкусу
  • для салатной заправки:

  • масло растительное — 2 ст.л.
  • лимон (сок) — 2-3 дольки
  • чеснок — 1 зубчик.

Рецепт приготовления салата:

Сварить яйца вкрутую: положить в холодную воду, варить 10 минут после закипания. Переложить вареные яйца в холодную воду, остудить и очистить.

Редиску вымыть, порезать тонкими кружочками. Зеленый лук и свежий укроп вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить.

Сначала в салатник положить свежую зелень, посыпать солью и помять толкушкой или пестиком. Добавить редиску и перемешать. Вареные яйца порубить мелким кубиком или натереть на крупной терке. Переложить в салатник.

Туда же отправить полбанки консервированного зеленого горошка.

Сыр измельчить на крупной терке и примешать к остальным ингредиентам в салатнике. Перемешать.

Приготовить салатную заправку. Для неё в маленькой миске перемешать вилкой или венчиком растительное масло с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком. Добавить немного соли. Полить салат из редиски с сыром и зеленым горошком получившимся соусом, аккуратно перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Смотрите также

15301

Салат из редиса, огурца и козьего сыра

Для рецепта салата вам потребуется: огурцы свежие — 2-3 шт. редиска — 1 пучок зелень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *