Салат из цыпленка с овощами

Ингредиенты 

цыпленок жареный – 1/2 шт.

капуста цветная – 100 г

зелень сельдерея – 1/4 стебля

перец сладкий – 1/2 шт.

морковь – 2 шт.

редис – 1/2 шт.

сметана – 1/4 стакана

йогурт – 1/2 стакана

сок – 1/2 лимона

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Капусту отварите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на сито, охладите и разберите на соцветия.

Сельдерей, сладкий перец, морковь и редис очистите и нашинкуйте соломкой.

С цыпленка снимите кожу, отделите мякоть от костей и нарежьте ее ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, поперчите и заправьте смесью сметаны, йогурта и лимонного сока. Выдержите 10 минут на холоде.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.