Салат “Изысканный”

Ингредиенты 

картофель – 250 г

оливки – 70 г

каперсы – 1-2 ч. ложки

соль – 1 ч. ложка

масло растительное – 200 г

горчица – 1 ч. ложка

сахар – 1 ст. ложка

перец

уксус – 3 ст. ложки

помидоры – 250 г

фасоль стручковая – 250 г 

килька маринованная или анчоусы – 10 шт. 

Рецепт 

— Картофель отваривают, нарезают ломтиками и заправляют частью растительного масла.

— Помидоры нарезают мелкими дольками и заправляют растительным маслом.

— Из оливок вынимают косточки.

— Фасоль отваривают, нарезают и заправляют растительным маслом.

— В центре салатника укладывают подготовленную фасоль, вокруг – картофель, сверху – помидоры и поливают салатной заправкой.

— Для заправки смешивают уксус, горчицу, соль, сахар, перец и оставшееся масло.

— Украшают салат анчоусами, оливками и каперсами.