Салат “Мао Цзэдун”

Ингредиенты

мясо – 200 г

морковь – 200 г

лук репчатый – 100 г

яйца – 2 шт.

майонез – 100 г

чеснок – 3 зубчика

соль

масло растительное для жарения

Рецепт

Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки и потушить до готовности.

Морковь натереть крупной соломкой, обжарить.

Лук нарезать полукольцами, обжарить.

Яйца взбить с солью и приготовить из них тонкий омлет (примерно 0,5 см толщиной). Остудить, нарезать соломкой.

Все ингредиенты смешать, добавить давленый чеснок, соль и заправить майонезом.