Салат “Мазурка”

Состав

консервированная красная фасоль – 1 банка

консервированная кукуруза – 1 банка

перец болгарский – 2 шт

огурцы маринованные – 2 шт

грецкие орехи – 100 г

чеснок – 2-3 дольки

зелень петрушки или кинзы

масло оливковое/растительное или (постный) майонез

Маринованные огурцы порезать кубиками. Болгарский перец также нарезать кубиками.

Грецкие орехи порубить.

* Для того чтобы измельчить грецкие орехи, их можно положить в пакет и прокатать по ним скалкой.

Зелень вымыть, обсушить и порубить. С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость.

Чеснок пропустить через пресс.

В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень.
Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.