Салат мясной

Ингредиенты 

свинина – 180 г

капуста белокочанная – 150 г

морковь – 1 шт.

огурцы – 1 шт.

яйцо – 4 шт.

макароны – 100 г

чеснок – 1 зубчик

соевый соус – 3 ст. ложки

уксус 6%-й – 1 ч. ложка

масло растительное – 1/2 стакана

соль – по вкусу

зелень петрушки

Рецепт 

Подготовленное мясо нарежьте соломкой, обжарьте во фритюре, обсушите и посолите.

Очищенные и промытые капусту, морковь и огурец нашинкуйте соломкой.

Яйца слегка взбейте и приготовьте 5-6 блинчиков, обжаривая их на смазанной маслом и разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готовые блинчики нарежьте полосками шириной 4-5 см, которые затем уложите друг на друга и нарежьте соломкой.

Макароны отварите в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг.

На середину блюда положите горкой макароны, сверху – обжаренное мясо, вокруг разложите овощи и нарезанные яичные блинчики. Полейте заправкой, приготовленной из соевого соуса, мелко рубленного чеснока, уксуса и соли. Оформите зеленью.