Салат “Огурчик”

Ингредиенты 

огурцы – 5 шт.

перец чили – 1/4 шт.

чеснок – 2 зубчика

лук зеленый рубленый – 2 ст. ложки

масло растительное – 1 ст. ложка

уксус 3%-й – 3 ст. ложки

перец черный молотый, соль по вкусу

Рецепт

Часть огурцов нарежьте кружочками, оставшиеся – нашинкуйте соломкой. Чеснок и перец мелко порубите.

Для заправки масло соедините с уксусом, добавьте чеснок, перец, соль и перемешайте.

При подаче в центр блюда выложите огурцы, нарезанные соломкой, по краям – кружочки, полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте рубленым луком.