Ингредиенты
рис – 200 г
курага – 100 г
инжир сушеный – 50 г
изюм без косточек – 50 г
горошек зеленый консервированный – 80 г
масло оливковое – 4 ст. ложки
сок лимонный – 2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт
1. Рис сварите в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг, охладите.
2. Сухофрукты замочите, затем нарежьте кусочками.
3. Рис соедините с горошком, добавьте сухофрукты перемешайте. Масло взбейте с лимонным соком, солью, перцем, заправьте салат. При подаче оформите салат зеленью.