Салат с “колесиками”

Ингредиенты 

колесики – 250 г

салями – 350 г

горошек зеленый консервированный – 250 г

морковь маринованная консервированная – 250 г

кинза – 1/2 пучка

Для соуса:

бульон овощной – 2/3 стакана

уксус винный – 5 ст. ложек

масло растительное – 3 ст. ложки

паприка молотая – 1 ч. ложка

горчица готовая – 1 ч. ложка 

соль 

Рецепт 

“Колесики” сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Охладить.

Горошек и морковь отделить от заливки. Морковь и салями нарезать кубиками.

Для соуса масло взбить с бульоном и уксусом, добавить соль, перец и горчицу, перемешивать до полного растворения соли.

Соединить ингредиенты салата, заправить соусом, выдержать в холодильнике не менее 30 минут и подать, оформив листьями кинзы.