Салат с печенью и овощами

Ингредиенты 

печень говяжья – 400 г

лук репчатый – 1 головка

морковь – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

масло растительное – 4 ст. ложки

майонез – 1/2 стакана 

перец черный молотый по вкусу 

Рецепт 

Морковь и лук нарежьте соломкой, спассеруйте на части масла, добавьте рубленый чеснок, прогрейте и охладите.

Печень нарежьте широкими кусочками, посолите, обжарьте на оставшемся масле, остудите и нашинкуйте соломкой.

Подготовленные ингредиенты соедините, поперчите и заправьте майонезом.

При подаче оформите салат зеленью.