Салат с цветной капустой

Ингредиенты 

капуста цветная – 200 г

лук репчатый – 1 головка

морковь – 1 шт.

бульон овощной – 1/2 стакана

банан – 1/2 шт.

яйцо вареное – 1 шт.

йогурт натуральный – 3 ст. ложки

сок лимонный – 2 ч. ложки

порошок карри – 1/2 ч. ложки

сахар по вкусу 

перец черный молотый, соль по вкусу 

Рецепт 

Количество жира: 4 г.

Капусту разберите на соцветия, лук нарежьте мелкими кубиками, морковь нашинкуйте соломкой.

Подготовленные овощи соедините, проварите в овощном бульоне 2 минуты, затем охладите и приправьте карри.

Для заправки в йогурт влейте лимонный сок, добавьте соль, перец, сахар, перемешайте.

При подаче на блюдо уложите овощи, сверху -бананы и яйца, нарезанные кубиками. Полейте салат приготовленной заправкой.