Салат “Веничек”

Состав 

капуста (кочерыжки) – 2 шт.

свекла – 1 шт.

редька – 1 шт.

сметана – по вкусу

апельсин – 3-4 дольки

клюква – по вкусу 

Приготовление 

Капустные кочерыжки, одну небольшую свеклу и такую же редьку натрите на крупной терке. Зaпрaвьте сметаной, украсьте зеленью, дольками апельсина или мандарина, ягодами клюквы.