Слоеный салат со свининой, свеклой и сыром

Для рецепта салата вам потребуется:

• свинина (отварная) — 300г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйцо — 3 шт.
• свёкла — 2 шт.
• морковь — 3-4 шт.
• сыр твердый (например, голландский) — 150г
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Сварить вкрутую куриные яйца (10 минут после закипания). Отдельно от яиц сварить в подсоленной воде до готовности свёклу и морковь. Когда овощи и яйца остынут, очистить их и натереть на мелкой тёрке. У вареных яиц белок нужно будет отделить от желтка и натереть их по отдельности в разные миски.

Лук (подойдёт любой) мелко нарезать, обдать кипятком и затем слегка посолить.

Охлажденную отварную свинину нарезать небольшими кусочками.

Начнём собирать салат. Итак, первым слоем укладываем на тарелку отварное мясо с подготовленным луком. Распределить поверх мясного слоя немного майонеза.

Теперь выложим тертую морковь и вновь слегка смажем майонезом.

Следующий слой — измельченный белок.

Далее распределим свёклу (по желанию посолим ее слегка) и вновь смажем майонезом.

Ну и теперь, натираем твердый сыр и выкладываем его на слой со свеклой. Покрываем всё измельченным желтком.

Украшаем слоеный мясной салат зеленью и убираем для пропитки в холодильник на несколько часов. Слоёный салат со свининой, овощами и сыром готов. Приятного аппетита!

Источник