Соус «Бешамель» в микроволновке

Что Вы сегодня собираетесь приготовить на обед или ужин? Мясо, овощи, запеканки, суп? В этом случае приготовьте соус "Бешамель" — соус из всего 3-х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке. Итак, особенность данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды! Ну что, начнем?

Категория:

Соусы

Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

• Молоко

  —
  250 мл

• Масло сливочное

  —
  20 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 4 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


442.5 ккал

белки


12.6 г

жиры


18.5 г

углеводы


57.4 г

100 г блюда

ккал
134.1 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.6 г
углеводы
17.4 г

Рецепт «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться.

Добавляем муку, тщательно размешиваем.
В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.

В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко.

Тщательно размешиваем.

Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.

Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!

Источник